Bulgogi adalah masakan khas asal Korea. Makanan ini sebagian besar bahannya adalah daging yang diberi bumbu. Cara membuatnya tidaklah susah, berikut resep dan langkah-langkahnya.
100 gr daging sapi, potong tipis memanjang
1 ruas jari wortel, potong panjang seperti korek api
2 sdm biji wijen, sangrai
1 buah bawang bombay, potong bulat
1 buah bawang prei, potong serong
1 sdt ang ciu (bisa diganti soy sauce)
2 sdm kecap manis
1 sdt tepung tapioka
2 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan irisan daging sapi dengan garam, gula, merica bubuk, minyak wijen, ang ciu, kecap manis, dan tepung tapioka. Aduk rata, lalu sisihkan selama 2-4 jam. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan wortel sampai layu. Masukkan irisan daging bersama rendamannya, masak sampai matang. Masukkan bawang prei, aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan bulgogi dengan taburan biji wijen sangrai.
0 comments:
Post a Comment